今回紹介する本は
ミルクマイスター高砂さんの
「ミルクの本」
です。
どんな内容なの？
牛乳をこよなく愛するミルクマイスターが、個性豊かな牛乳の世界へご案内！
地元のあの牛乳や食卓のいつもの牛乳まで、
日本全国のおいしいご当地牛乳をご紹介。
それぞれの牛乳の特徴や殺菌、乳脂肪分を網羅し、
200種類以上の牛乳を掲載しています。それだけでなく、ご当地フルーツミルクやミルクコーヒーに、
いつかは飲みたい世界のミルクまで厳選。
きっとお気に入りの一本が見つかるはず。牛乳の基礎知識や、
Amazonより
知ればさらに牛乳が味わい深くなるコラムも楽しめる一冊です。
【もくじ】
これさえ覚えたらモ～大丈夫！ 牛乳基礎知識
牛乳にはどんな栄養成分が含まれているの？
意外と知られていない牛乳を飲むといいこと5選
column 牛乳の味の決め手!? 殺菌温度についてマスターしよう！
日本全国ご当地牛乳ガイド
ご当地牛乳マップ
ご当地フルーツミルク
ご当地ミルクコーヒー
牛乳メーカーのご当地ドリンク
いつかは飲みたい 世界のミルク
レトロでミルクなお菓子
レトロミルクドリンクレシピ
日本で唯一！ レアでレトロな三角パック
牛乳容器の歴史
知ってるようで知らない牛乳パックの秘密
牛乳があなたのもとに届くまで
牛が変われば味も変わる？ 乳牛について
日本で育てられている主な乳牛の種類
column 生乳の需要と供給のギャップはどうして起こる？
column 牛乳を飲むとお腹ゴロゴロする方の牛乳との上手な付き合い方
column 牛乳Q&A
ミルクにこだわったショップ&カフェ
生乳（牛乳）から作られる乳製品早見表
読んでみて
「牛乳なんて、どれも同じ味だと思っていませんか？」
実は牛乳の味は、その季節や牛が食べるもの、
そして育った地域によって驚くほど変わります。
そんな牛乳の奥深い魅力をコンパクトな一冊にぎゅっと凝縮したのが、
ミルクマイスター高砂さんの『ミルクの本』です。
本書の冒頭では、「そもそも牛乳とは何か？」という定義や
成分、種類といった基本知識が分かりやすく解説されています。
そして、メインとなるのは「ご当地牛乳」の紹介です！
各都道府県を代表するご当地牛乳のパッケージ写真と共に、
それぞれの個性が丁寧にまとめられています。
掲載されているのは著者が厳選したラインナップなので、
「自分の住む地域には、他にどんな牛乳があるんだろう？」と、
自分でも調べてみたくなります。
さらに、ご当地「フルーツ牛乳」や「コーヒー牛乳」、
メーカー限定のドリンクなど、
懐かしさや珍しさを感じるラインナップも充実しています。
巻末にはお家で楽しめるドリンクレシピや、
ミルクにこだわったショップ＆カフェの情報まで。
最後までコンテンツが盛りだくさんです。
いつもの朝の一杯が、
もっと楽しくもっと美味しく感じられるようになる……。
そんな「ミルク愛」に溢れた一冊。
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【本日のサムネイル】
牛の牛乳屋さんのキャラクター
かわいい牛のキャラクターが、
「Milk」と書かれた牛乳瓶の入ったカゴを持っているイラストです。
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