白央篤司

47都道府県、おいしいものづくし にっぽんのおにぎりの著者の本です。前回は「おにぎり」でしたが、こんかいは「おかず」。各都道府県の郷土料理が掲載されています。その食材についての説明がわかりやすくかかれています。前回同様に、写真と本文のすみっ...

47都道府県、おいしいものとごはんをぎゅっと ここ一年おにぎりばかり食べてることをつぶやいていたらお薦めされたおにぎり本です。 各都道府県の郷土料理を詰め込んだおにぎりが掲載されています。郷土料理、というのがポイントです。お米の炊き方、その...