なんだろう？
家族とスーパーに買い物に行った際に珍しく
「これ買って」
と言われ、買ってきました。
「ジャンバラヤのもと」のようで
具材と無洗米がパッケージされたもののようです。
当時500円ほどでした。
ホクレンさんのサイトを見てみた
北海道米と具材がセットになって炊飯器で炊くだけのミールキットシリーズで
・パエリア
・中華おこわ
・ジャンバラヤ
・とり五目
の四種類が発売されているようです。
（※2024年2月現在）
そもそも「ジャンバラヤ」ってなあに？
ジャンバラヤ (jambalaya) は、アメリカ合衆国で作られる、
米を使ったクレオール料理の一つである。ジャンバラヤはスペイン料理のパエリアに起源があり、
ニューオーリンズを一時期支配していたスペイン人によってもたらされた。
労働者や漁師らが食べていた庶民的な料理で、唐辛子を使うことが多く、
ガンボと並んでケイジャン料理と呼ばれるルイジアナ州の代表的な料理である。大きな鍋で作って大人数で食べることが多く、
Wikipediaより
バーベキューとともに屋外パーティの主役になることが多い。
ルイジアナ州においては、ハンバーガーやホットドッグと並んで
屋外スポーツ施設の売店の定番メニューである。
作ってみたよ
パッケージの裏側です。
１電気炊飯器に「無洗米」「ジャンバラヤの具」をいれます。
２水300mlを入れて軽く混ぜ合わせ
白米と同じ炊飯方法で炊きます
３炊きあがりましたらよくほぐし
5から10分蒸らします
無洗米とジャンバラヤの具です。
無洗米は北海道産のうるち米、200ｇです。
水300mlと無洗米とジャンバラヤの具をいれ、炊きます。
炊けました！
食べてみて
炊飯器で炊いてる時にピラフのような香りがして
炊きあがりがとても待ち遠しかったです！
実際食べてみるとトマトベースの調味料の香りのあとに
スパイスの味と香りがふわっとします。
具材はウインナ、コーン、マッシュルームで
そんなに多くはないのですが
味がしっかりしているので食べごたえがありました。
忙しくても、これを炊飯器で炊いている間
ちょっとした副菜を用意できればしっかりしたごちそうになるものでした。
これだけあれば炊くだけ、というのもお手軽で
いざというときのとっておきアイテムにもなりそうです。
キャンプでも大活躍間違いなしです。
他の三種類も食べてみたくなりました！
こちらお薦めですよ。
【本日のサムネイル】
ジャンバラヤのイラスト
米と野菜と肉でつくるパエリアに似たアメリカ料理、
ジャンバラヤのイラストです。
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